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2006年09月18日
titanで米を炊きました。＊極＊
「チタン 米炊き」と検索すると、沢山の失敗談が並んでいます。
ステンですら、焦がしてしまった私なのでこれまでトライすらしていませんでした。
”熱伝導が悪いから” ”やっぱりアルミ”のような前評判で
ひるんでいたのです。笑
が、しかしこのまま焚にしとけば良かったな、、と言ってるのも辛いので
極でトライしてみましたよ。
今回もユニのバーナーパッドに登場してもらいました。
こいつには前にもステンのペラペラのフライパンで打つ手無しの状態から
救ってもらってます。
今回は15分だけ漬け置きしました。米がうっすら白っぽくなるくらいまでです。
７～８分目で沸騰してきました。焦げている兆候はありません。
ちなみに、火加減は全開です。（家のコンロですが）
一度吹いた時に、蓋を開けて中を底からかき混ぜました。
これが大事です。（まだ中はブクブク）
その後はとろ火、、、でもバーナーパッドを引くと火加減が本当に
柔らかくなるようなので、とろ火というよりは、弱火ですね。
そのまま２０～２２分後に蓋を開けると、、、
素晴らしい！
で、下のほうは、、？
ちょっとだけ焦げているのは、いつもの”ピチピチ”音が中々でなかったので
最後の1分再び全開（笑）にしたからです。
写真は極ばかりですが、今回もバーナーパッド君に助けられました！
あきらめていた方がいたら、是非やってみてくださいね～。
スノーピーク(snow peak) ソロセット極チタン
Posted by yas1031 at 23:46│Comments(8)
│米炊き
この記事へのコメント
こんばんは(*^o^*)
我が家も実は鍋系はチタンを敬遠してますが、バーナーパットがあれば使えそうですね(*^o^*)
我が家も実は鍋系はチタンを敬遠してますが、バーナーパットがあれば使えそうですね(*^o^*)
Posted by PIYOSUKEパパ at 2006年09月19日 00:17
>piyosukeパパさん
私も何事も無く美味く出来たような記事に、なっちゃってますが、やるまでは半信半疑だったのです。 日付けが変わりそうで、慌ててしまうし（それは関係ないんですが。笑）
チタンは金属の味とかが少ないので、その意味では米炊きに向いているかも、、ですね～。
私も何事も無く美味く出来たような記事に、なっちゃってますが、やるまでは半信半疑だったのです。 日付けが変わりそうで、慌ててしまうし（それは関係ないんですが。笑）
チタンは金属の味とかが少ないので、その意味では米炊きに向いているかも、、ですね～。
Posted by yas1031 at 2006年09月19日 00:36
おはようございます。
米炊きには随分気合いが入っていますね。
川原でやってみればよかったのでは…。
米炊きには随分気合いが入っていますね。
川原でやってみればよかったのでは…。
Posted by yn223 at 2006年09月19日 07:23
>yn223さん
美味いご飯は基本ですからね～。
でもこれからは、DO料理を充実させていく予定です。米の次はパンかな。。
美味いご飯は基本ですからね～。
でもこれからは、DO料理を充実させていく予定です。米の次はパンかな。。
Posted by yas1031 at 2006年09月19日 10:23
以前にも聞いてたけどこのバーナーパッドはすごいね～。これをもっと早めに知ってたら昔買ったエバニューのチタンフライパンフリマに出さなかったな～＾＾今度買いにいきます＾
Posted by あけ at 2006年09月20日 23:29
>あけ
たった一枚の網が有るか無いかで、こんなに結果が変わるのも面白いよね～。
逆に言うと、持っていき忘れたら怖い。。笑
たった一枚の網が有るか無いかで、こんなに結果が変わるのも面白いよね～。
逆に言うと、持っていき忘れたら怖い。。笑
Posted by yas1031 at 2006年09月20日 23:36
バーナーパッドは本当によいですね。
同じ効果のマルチロースターも気に入ってます。
同じ効果のマルチロースターも気に入ってます。
Posted by ライダー at 2006年09月21日 22:05
>ライダーさん
私もマルチロースター使ってますよ～。
あれがあれば、こっちは要らなかったかな？とも思います。笑 魚焼いたりするときも良いんですよね、あれ。
ユニフレームの製品って、まじめで安心感があるように感じます。
私もマルチロースター使ってますよ～。
あれがあれば、こっちは要らなかったかな？とも思います。笑 魚焼いたりするときも良いんですよね、あれ。
ユニフレームの製品って、まじめで安心感があるように感じます。
Posted by yas1031 at 2006年09月21日 23:22
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