2006年09月04日 17:00
今のように頻繁（かな？）にキャンプに行くようになった
最初の頃に手に入れた物の中の一つがこれです。
スノーピーク(snow peak) パーソナルクッカーＮｏ３
付属のお玉とフライ返しは、ともかくとして全体的に使いやすく
湯沸しに、又あるときは食器に毎回活躍していました。一つを除いては。
その一つが、１５０フライパン（直径１５０ｘ３２ｍｍ）です。
薄いステンで出来ているせいか、何を焼いてもほぼ必ず焦げ付きます。
目玉焼きですら、上手くできませんでした。
弱火にしても同様です。こりゃあ、打つ手なしかな、、、と
思っていたときに出会ったのが、、コレです！。
ユニフレーム(UNIFLAME) バーナーパットＬ
気分的には「ダメもと」でした。
が、コレを使ってからは素直なフライパンになっています。
どうしてなのかはよく解らないのですが、ダッチで調理したとき
長時間火にかけても、焦げ付いたりすることが少ない事と
ちょっと関係あるのかな？と思っています。
鉄板の厚みの薄さ＝局部的に熱くなる現象を和らげてくれるのでは、、
なんて思っています。
チタンではまだ使ったことがないのですが、期待できます。
増して、垂直に炎があがるバーナーを使う場合は・・・・・